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Étoile michelin et poireau : toutes nos recettes

Comment préparer une recette d'étoile Michelin et poireau ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Des idées de recettes d'étoile Michelin et poireau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mouclade de Joël Robuchon
Mouclade de Joël Robuchon
Clementine Clementine

Cette recette sort du livre "La Cuisine de Robuchon par Sophie. Sophie Dudemaine avait déjà publié le livre "La Cuisine de Ducasse" et quand on lui a demandé de renouveler l'expérience avec un autre grand chef, Joël Robuchon, elle n'a pas hésité une seconde.

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